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2013-08-15 13:06:17鸡蛋营养丰富,很多人都喜欢吃,但是吃鸡蛋时要注意,因为有些食物是不能和鸡蛋同时吃的,如果同时吃会造成身体上的一些不适,下面跟大家分享一下哪些食物不宜和鸡蛋同吃,希望大家注意
1 希望鸡蛋不宜和柿子同吃,因为鸡蛋是经蛋白为让,而柿子则含有丰富的鞣酸,鸡蛋与柿子同吃它们所含的物质会凝结成一些不容易消化的沉淀,影响胃肠消化功能,还容易导致腹痛、腹泻等
2 鸡蛋不能放在豆浆里同吃,因为豆浆含有胰蛋白酶,它会和鸡蛋中的卵松蛋白结合,从而损失了这两种营养物质,降低了人体对这两种营养的吸收
3 吃鸡蛋时宜喝茶,因为茶的成分是大部分是鞣酸,它碰到鸡蛋中的蛋白质会与之结合成鞣酸蛋白质,这种鞣酸蛋白质的收敛性很强,会导致肠胃蠕动减弱,从而让一些有毒物质无法及时排出被身体重新吸收,严重影响人的健康
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉,鳖肉,否则容易导致腹泻
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