减少盐摄入,从日常细微处做起

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2013-08-14 10:46:49
概述

大家知道,高血压、糖尿病、肾病等要求饮食清淡,特别是高血压在很大程度上和我们平常吃得过咸、食盐量超标有很大关系,所以,我们通过日常细微处着手,减少食盐摄入量是势在必行的。

步骤/方法:

1 加工食品及腌制食品像方便面、膨化食品、腊肉、香肠炒干货及酱制品等,含盐分较多,尽量不吃或少吃。

2 厨房备专用器具控制用盐量,可用醋、葱姜蒜等调味品增味,确保每日食盐量不超标。另外,坚持菜品出锅时再放盐,使盐分溶解在食物表面,可增加食物的盐味,不增加食盐总量。

3 购买低钠盐,低钠盐增加了钾、镁元素,可帮助排除多余的钠,降低了钠的摄入量,而且具有降压作用。在日常生活中,我们可以利用糖、醋、柠檬酸等腌渍一些小菜佐餐,以减少食盐摄入量。

4 在外吃饭时,可提出少盐要求,根据实际情况自行添加,或者多喝水少吃菜,减少食盐对肠胃的刺激。

注意事项

只要我们从细处着手,从日常小小的行动改进,养成清淡口味,就可以减少食盐摄入量,确保我们身体健康。

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