吃小葱有什么好处

概述

小葱在南方是一种不可或缺的调味品，古来素有小葱拌豆腐为清白之说，北方人喜欢直接用葱蘸酱吃，这样是否丢失了小葱的营养呢，那么吃小葱有什么好处呢？

步骤/方法：

1 经过研究发现，人体中含有的丙二醇增多会引起细胞损伤，导致衰老和疾病。春季又是各种疾病、流感肆虐的季节，多食些小葱的话吃些生葱有预防春季呼吸道传染病。

2 另外小葱除了含有大量的维生素和矿物质以外，还含有挥发性的油，其中的主要成分为特有的葱素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。所以多吃些小葱吧。

3 刚上市的小葱是吃起来不是很辣的，绿叶也很多，小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分，葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱，营养功效更佳。

注意事项

需要注意的是，葱属热性食物，热性体质的人和肠胃功能虚弱的人应该少吃。