吃苦更健康

概述

我们常说酸甜苦辣咸，酸甜辣咸我们日常生活中很多菜烹饪出来之后都是这种口味，而苦却很少有人去吃，事实上吃苦可以更健康，一起来看看吧。

步骤/方法：

1 苦中之王，当然是应数苦瓜了，尤其是天气炎热的夏天，苦瓜可以有效的解暑降温，降低烦躁浮夸的情绪，良药苦口利于病，而苦瓜的苦绝对是纯天然的，无任何的人工添加，所以对我们来说就更健康。

2 苦瓜的独特的苦成分，除了起到降烦解暑的功效之外，还有减肥的功效，尤其是夏天，吃苦瓜就最棒了，排汗的同时苦瓜又从内消脂，所以多吃些苦瓜吧。

3 选择苦的食物最好是天然的，苦菊也是不错的选择，苦菊性寒、味苦，所以具有杀菌、解热、消炎的效果。

注意事项

如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片，放到盐水里浸过后挤干水，即可减少其苦味。