细数味精食用的9大禁忌_健康经验_快速问医生

概述

现在市面上有很多的调味品，比较早出现在市面上的是味精，以前听人家说吃多味精会掉头发，我们来说说什么食物可以放味精吧！

步骤/方法：

1 我相信有很多地方很喜欢腌酸菜，当然酸菜吃起来是很好吃。但是你们知道吗？在吵酸菜中是不可以放味精的，会危害我们的健康。像酸菜含有碱性，一旦和味精调味产生氨水臭味。

2 在饭店里熬着高汤时会放很多味精来调味。其实我们高汤烹制的菜肴是不用放味精的，因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。食多味精对我们身体也不好。

3 当我们在做糖醋排骨，糖醋鱼，醋熘菜的时候是不需要放味精的。在菜肴里投放味精的适宜温度是70~80℃，此时鲜味最浓。超过这个温度会产生变成焦谷氨酸钠。怕胖的人群要注意了科学家研究表示使用味精过量，容易导致肥胖。

注意事项

我们最好少食用味精，可以换鸡粉比较健康哦。

细数味精食用的9大禁忌