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2013-08-12 11:51:37我常常喜欢看一些养生节目,说经常食用黑豆,具有延缓衰老、补肾益阴等功效,尤其是醋泡黑豆,对治疗肾虚很有疗效,下面我就跟大家分享我的经验。
1 醋泡黑豆治肾虚:取一斤黑豆洗净晾干(黑豆上不能有水,最好放阳光下晒干),把晒干的黑豆放在米醋里(一斤米醋左右),浸泡两三天左右。
2 泡好的黑豆滤出晾干后,放入蒸锅内用大火蒸1小时,蒸好的黑豆放阳光下晒干,直至黑豆皮起皱,如果阳光充足,一般晒2天左右。晒好的醋豆放密封罐内保存。
3 食用醋泡黑豆的最佳时间是下午5—7点之间,每天吃10—15粒即可,因为通常这个时间段人最疲累,吃上几颗,既有助食欲又能恢复精力,常吃还能补肾。
放密封罐内保存,春夏季保存一个月,秋冬季可保存3个月左右。
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