吃鸡蛋要注意些什么？_健康经验_快速问医生

概述

鸡蛋好吃，烹调方法也是多种多样，并且营养丰富，好处也很多，所以很多女孩子都喜欢吃鸡蛋，吃鸡蛋也是有注意事项的，很多人可能会不大清楚，所以我在这里给大家说一下。

步骤/方法：

1 水煮鸡蛋是吃鸡蛋最好的烹调方法，但是煮的太熟也不好，鸡蛋以沸水煮5~7分钟最好，吃的时候要细嚼慢咽否则很容易噎到，并且影响消化和吸收。茶叶蛋少吃。

2 有些人是把鸡蛋当做早餐的，所以在吃完鸡蛋后会喝豆浆，其实吃完鸡蛋后是不能喝豆浆的，豆浆里含有胰蛋白酶，与鸡蛋中的卵松蛋白结合之后影响这两种营养的吸收。

3 吃完鸡蛋后不能喝茶，会引起便秘，因为茶叶中的鞣酸跟蛋白质结合成鞣酸蛋白质，减慢肠道蠕动，就会让粪便在肠道里停留的时间增加，引起便秘，并且粪便里的有害物质停留在肠道的时间一长，粪便的有害物质会被肠道吸收；吃完鸡蛋后不能吃柿子，可能会食物中毒；

注意事项

鸡蛋虽好但不能多吃，更不能生吃，生鸡蛋有很多细菌。

吃鸡蛋要注意些什么？