三种食物发芽后不能吃

概述

由于到了夏天之后，高温多雨，所以很多的植物，在家里放置几天后，都有可能出现发芽的现象，有些人比较会过日子，觉得发芽了还是能吃的，但是有些食物，发芽了，千万不要再吃了，因为这几种食物吃了之后，可能会导致中毒的。

步骤/方法：

1 土豆，发了芽吃不得，夏天土豆是最容易发芽的，前天我买的土豆，今天就发芽了，这时候，千万不要发挥精明主妇的作风，切掉发芽部分再吃，因为土豆发芽之后，含有一种物质，叫做龙葵素，吃了之后，会导致恶心呕吐，甚至腹泻等中毒症状的。

2 红薯，发芽后可引起中毒，当红薯发芽之后，表皮也会变得黑色的斑斑点点的，这时候，就会排出毒素来，虽然经过高温治熟了，但是毒素却依旧还在，会导致人的肝脏功能受到破坏的，所以千万不要再吃。

3 　花生，一般花生发芽之后，也会发霉的，花生发霉之后，就会产生一种黄曲霉素，这种物质属于一种强烈的致癌物质，吃了之后，就会导致人体发生癌症的机会增加的。

注意事项

精明的妈妈们，看到这些食物发芽，千万不要再吃了。