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2013-08-10 22:54:19在中医的脏腑学说中,脾胃专司受纳饮食物,将饮食物消化吸收后化成营养物质输布全身,乃气血生化之源。但需留意的是,这里所指的脾胃是在中医脏腑学说指导下的脾脏和胃腑,是一个功能性的高度概括,而不是解剖学上的脾脏及胃这两个器官。
1 既然脾胃是气血生化的源头,因此只有脾胃消化、吸收及运化功能正常,才能化生足够的气血去维持人体各项生理功能,故中医在治疗疾病的时候,会特别留意病患者的脾胃功能。
2 在日常诊疗中,笔者发现有很多病人对如何保养脾胃有误解,譬如平日经常有胃胀胃痛的病人查问﹕“医师,我已经吃得很健康和清淡了,为何我仍经常感到胃胀痛及无气无力?”再细问下,发现这类病人平日以十谷粥、五青汁等为主要食粮,这些食品确实“清淡”,但谷物果仁类食品容易产生胀气问题。
3 五青汁寒凉,若然进食者本身脾胃虚弱,服食後会损伤脾胃运化吸收功能,继而影响其他营养物质的吸收,最後影响气血的生化,得不偿失。
平日被标榜为健康的食品,未必人人适合,尤其平素胃肠易有不适的人士,更应审慎选择食材。
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