脾胃虚忌吃果仁五青汁

概述

　　在中医的脏腑学说中，脾胃专司受纳饮食物，将饮食物消化吸收后化成营养物质输布全身，乃气血生化之源。但需留意的是，这里所指的脾胃是在中医脏腑学说指导下的脾脏和胃腑，是一个功能性的高度概括，而不是解剖学上的脾脏及胃这两个器官。

步骤/方法：

1 　　既然脾胃是气血生化的源头，因此只有脾胃消化、吸收及运化功能正常，才能化生足够的气血去维持人体各项生理功能，故中医在治疗疾病的时候，会特别留意病患者的脾胃功能。

2 　　在日常诊疗中，笔者发现有很多病人对如何保养脾胃有误解，譬如平日经常有胃胀胃痛的病人查问﹕“医师，我已经吃得很健康和清淡了，为何我仍经常感到胃胀痛及无气无力？”再细问下，发现这类病人平日以十谷粥、五青汁等为主要食粮，这些食品确实“清淡”，但谷物果仁类食品容易产生胀气问题。

3 　　五青汁寒凉，若然进食者本身脾胃虚弱，服食後会损伤脾胃运化吸收功能，继而影响其他营养物质的吸收，最後影响气血的生化，得不偿失。

注意事项

　　平日被标榜为健康的食品，未必人人适合，尤其平素胃肠易有不适的人士，更应审慎选择食材。