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2013-08-10 10:09:09当今的社会以瘦为美,不仅仅是外表可以更美观,更正要的是健康,肥胖会引起很多例如高血压等并发症,所以很多人的减肥是只吃素不吃荤,这是不正确的,因为有些蔬菜的热量远远高于肉食。
1 蔬菜一般都是很健康的,不过要注意吃法,忌油炸做法,土豆经过高温油炸之后会善生化学反应生成丙烯酰胺,而这种丙烯酰胺具有强烈的致癌性,务必不要吃土豆条。
2 青椒记住千万不要油焖爆炒,经过油差不多1000度的高温,维生素c已经消耗殆尽了,吃进去的也只是空皮囊,还有过高的油量,茄子油焖就成了一个小油泡,吃进去的全是油。
3 干瘪豆角也是要忌吃,看着干燥的干瘪豆角你可能觉得又不是油炸的,其实不然多半是油炸过的,过了油的豆角不仅热量超标,对身体有很大的危险。
豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。而在油炸时,豆角可能外焦里生。
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