苦荞麦的好处有哪些

概述

苦荞麦被誉为21世纪人类的健康食品，主要生长于我国东北、华北山区，富含多种人体必需的微量元素和矿物质，营养价值及药用价值都是极高的。

步骤/方法：

1 苦荞麦富含纤维素和脂肪酸，幼儿多食可有效促进生长发育，并且可以预防中老年人冠心病等心血管疾病，

2 苦荞麦中所含的的维生素量也是不可小觑的，具有预防口腔炎症、睑缘炎及脚气的巨大功效，多食苦荞麦还可以有效抗过敏及肌肤炎症。

3 苦荞麦另外具有美容的作用，可以有效抑制黑色素的生成，防止各种雀斑及皮肤斑点，另外还具有收缩毛孔美白肌肤的功效。

注意事项

苦荞麦粉可掺杂在麦子粉玉米粉中做成煎饼或水饺，具有助消化，降血脂血压的作用。另外还可做苦荞麦养颜茶，常饮有助于细致皮肤。