如何利用酸、甜、辣三味度盛夏？

概述

食物具有五种不同的味道，他们分别是酸、甜、苦、辣、咸，并且他们有着各自不相同的作用，适当去进行五味的搭配则对身体有着有益的影响。从医学的角度来说：对于不同的五脏，酸、甜、苦、辣、咸会产生相应的特定的亲和和联系的作用，他们进入哪一个脏器，就会对哪个脏器发挥相应的有益的养生效果。那么，下面就酸、甜、辣三味来讲述一下他们在盛夏当中应该如何去利用。

步骤/方法：

1 要敛汗可吃酸味食物。 酸味食物不仅有着敛汗的功效，还能止泄泻，具有收敛固涩的作用，相应的食物有杨桃、李子、杨梅、乌梅等。炎热夏季，在人们食欲容易下降之时，也可以在菜肴当中适当放些醋，由此除了使食物更加美味，更能够起到抑制甚至是杀灭多种病毒和细菌的作用，从而能有效地进行疾病的预防。

2 助消化可吃甜味食物。 甜味食物比如葡萄汁、草莓汁之类等含有丰富的营养物质，不仅可以减轻疲惫 、增加活力、补充水分和维生素，同时还可以帮助消化，提高夏日里的食欲。

3 要灭菌可吃辣味食物。 辣味食物可以使气血运行通畅，全身经脉疏通，机体免疫力增加，因此，当炎炎夏季没有多大食欲之时，往菜肴之中加一点辣椒不失为一种妙招，它能在促进消化液的分泌、增强食欲的同时，对肠道内的不正常发酵的作用进行抑制，进而可以增强机体免疫能力。

注意事项

夏季经常食欲不振，适当进行饮食味道的调配，让整个夏天不再乏味。