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2013-08-15 19:07:09以前每次喝葡萄酒都是去超市买的,昨天到一亲戚家里喝了一下他们自己家里酿的的葡萄酒,那味道就一个好啊,那味道比超市里面买的感觉好喝多啦,后来请教那个亲戚,葡萄酒对身体的益处,经过几个小时的学习,自己也基本掌握啦。今天就和大家一起来分享一下吧。
1 我们在制作葡萄酒的时候,都是选用时令季节的葡萄,那种葡萄熟了以后,特别甜,最适合做葡萄酒啦!然后将葡萄一个个减下来,不要把皮弄破啦,要保留它的鲜味,切记不要用手直接去揪,那样容易破坏葡萄的外表皮,影响制作的葡萄酒的口感。
2 把喜好的葡萄用盐水浸泡一会儿,这样做的目的去吃外表皮上的残留农药和细菌。然后再把谁沥干;然后把葡萄放到一个干净的盆里,一个个的弄碎,然后根据自己的口味加适量的蜂蜜进去,如果不喜欢吃蜂蜜的,也可以加白糖,个人觉得蜂蜜的营养价值更高,然后将其放到一个洁净的密封的玻璃器皿中酿个二十来太牛左右,但解开盖子,能够闻到一股淡淡的葡萄香味时,说明葡萄酒就基本酿制的差不多啦。最后将其过滤,倒着喝。经常喝葡萄酒能增强我们人体的抵抗力
葡萄酒最好放置在阴凉的位置,不要放在太热的地方,以免影响葡萄酒的口味。经常和葡萄酒还能美容养颜
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