剩菜反复加热小心致辞癌_健康经验_快速问医生

概述

很多人都有一个习惯，就是在晚上做饭的时候会稍微多做一些，剩下的就放到冰箱，第二天早上做早饭的时候加热一下吃，其实剩菜多次加热后会对身体造成很大的伤害。

步骤/方法：

1 绿叶类的菜如果多次加热或是放冰箱隔夜再吃，对身体伤害极大，隔夜后蔬菜里面会产生一种致癌物质，所以，最好青菜当餐就要吃完，如果有剩余的，最好是把它倒掉，不要心疼。

2 一般家庭中汤类的食物容易剩余，殊不知，汤类经常反复加热的话也会对人体造成很大的伤害，汤内如果不放盐的话，在喝的时候用干净的勺子乘出来一些，这样子汤还是可以保留一段时间的，但要注意汤不能放到铝制餐具中。

3 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，对身体的危害很大，尤其是会损伤肝、肾功能，所以，最好在做这类菜的时候就要按量，最好一顿吃完，最好不要剩，如果剩余了也最好别再留了。

注意事项

剩菜反复加热的问题不能不重视，为了自己的健康，不要在乎那点剩菜了。

剩菜反复加热小心致辞癌