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2013-08-17 23:30:46马铃薯可是一种很常见的蔬菜,几乎各地都有,但是许多朋友对马铃薯的认识还不充分,认为其仅仅是一种蔬菜而已,其实马铃薯对人体有很多好处,并且还能帮助减肥。
1 营养价值高。马铃薯的营养价值甚至高于苹果,它其中的钙含量与苹果相当,除了胡萝卜素含量低于苹果外,其他营养元素的含量都比苹果高,而且是一种高钾低钠的食品。
2 马铃薯当主食可以减肥。许多人不敢吃马铃薯,原因是怕胖。可事实上马铃薯所含的淀粉、脂肪比米饭、馒头、面包都要低,因而产生的能量也低,是一种有利于减肥的食物。
3 吃马铃薯对肠胃好。马铃薯中含有膳食纤维,在肠道内能够供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育,同时还能促进肠道的蠕动,能够有效预防便秘。
马铃薯属于碱性食品,吃马铃薯还有利于人体的酸碱平衡。
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