麦麸馒头的做法_健康经验_快速问医生

概述

麦麸属于粗粮，对人的身体健康有好处，因此麦麸馒头的营养价值其实是很高的，自己家做的会比其他地方的更好吃更安全。

步骤/方法：

1 麦麸属于粗粮，对人的身体健康有好处，因此麦麸馒头的营养价值其实是很高的，自己家做的会比其他地方的更好吃更安全。准备好新鲜的酵母加入水溶解成酵母水。把面粉放入碗里，加入白糖，橄榄油和酵母水，再加入点清水把免费搅拌成棉絮状。

2 然后把面揉成光滑的面团盖好保鲜膜发酵。等到面团上有气孔而且体积膨胀到原来的两倍就是发酵好了。然后把发酵好的面团压平揉光滑，然后分成多个小圆坨子。然后取一个圆坨子揉成半球形的馒头样子。放在案板上静止等待二次发酵。

3 将发酵好的面团放入蒸锅加入清水和布盖上锅盖用大火烧开之后再煮20分钟即可。

注意事项

蒸好的馒头不要立刻在关火后打开，应该静置5分钟左右。

麦麸馒头的做法