夏季食用瓜果注意事项_健康经验_快速问医生

概述

夏季是瓜果的食用高峰期，大量瓜果存放在家里，由于天热容易腐坏等现象，因此在夏季，无论是挑选购买，还是家中存放等，都要注意，下面介绍一些注意事项，大家平时注意下。

步骤/方法：

1 果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。不管什么原因引起的水果外伤，凡外形不完好，色泽变化，均应慎重选用。如水果表面略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂、虫蛀处，及其周围超过2厘米处的果肉部分。如霉变、腐烂、虫蛀面积达到或超过水果的1/3，则应该扔掉，不能再吃。

2 生吃果蔬前，要用水清洗干净，尤其注意果蒂等不容易清洗的部分，因为果蒂容易藏有污垢、细菌、虫卵等。一般果蔬用大量清水冲洗即可，也可再用清水浸泡10~20分钟。需要削皮的水果也要先洗净。切水果前，要先将手、案板、刀具和器具清洗干净，不要和处理生食的案板、刀具等混用，以免造成细菌污染。

3 谨慎购买路边小摊贩切开的哈密瓜、西瓜、菠萝等。因为他们的加工条件很难保证清洁卫生，食用后易引起食物中毒。如果买了，回家后要切掉原有切口处的一层果肉后再食用，且不可再存放。

注意事项

1.西红柿勿空腹吃与虾同食有剧毒2.西红柿不宜和黄瓜同时食用

夏季食用瓜果注意事项