骨质疏松食疗

概述

家中老大娘早两年已经停经，可能由于保养不够，加之不重视营养补给，近段时间膝盖部位骨头经常感到疼痛，到医院检查是骨质疏松，然后建议家人为其补充营养，注意食疗调养，现将经验与大家分享。

步骤/方法：

1 妈妈知道老大娘骨头经常痛时，知道黄豆含有丰富的钙质，多食黄豆能促进钙质的，促进骨骼生长和补充骨中所需的营养，能够防止骨质疏松。于是用黄豆熬制了猪骨头汤给老大娘补充营养。备鲜猪骨250克、黄豆100克，黄豆提前用水泡6-8小时，将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污，然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。

2 医生说，老大娘的骨质疏松是更年期后经常发生的，然后熬制了一款桑葚牛骨汤，该汤具有滋阴补血、益肾强筋，尤其适合更年期的骨质疏松症状。备桑葚25克，牛骨250~500克。制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

3 最后，妈妈知道老大娘需要多多补充钙质，然后了解到虾皮和豆腐都具有极高的蛋白质，然后用两者熬制了一款汤，帮助老大娘骨质疏松症状的好转。备虾皮50克，嫩豆腐200克。先将虾皮洗净后泡发，嫩豆腐切成小方块，加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

注意事项

骨质疏松者在饮食上要多补充钙，帮助促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。