吃素菜要注意哪些

概述

夏天很多人都不爱吃大鱼大肉，觉得太油腻不舒服，因此素菜成了每家每户饭桌的必备，可是其实很多人不知道要怎么去吃素菜，要想吃的健康里面是有很多学问的

步骤/方法：

1 炒素菜的时候要有神圣的使命感，做事不要拖拖踏踏，因为如果不快速炒菜的话，菜里面的维生素会很快消失，在素菜中加些许醋不仅能提鲜还可以锁住营养

2 有些素菜不适合光着吃，适当的搭配一些白肉，胡萝卜这些，可以补充维生素的同时还能补充锌，营养才均衡

3 其实菜汤要比纯吃炒菜要多点营养，因为素菜里的营养都会被保留在汤里，一口汤满嘴的营养成分

注意事项

为了胃的健康，不要吃汤泡饭