牛奶的正确喝法和搭配

概述

牛奶是公认的营养价值很高的饮品，是生活当中不可少的，大部分人都有每天喝牛奶的习惯。现在市场上牛奶的品种很多，无公害牛奶、特浓牛奶、脱脂牛奶、高钙奶等等。我们一定要根据自己身体需要来选择适合自己喝的牛奶，同时也要了解喝牛奶的禁忌。

喝牛奶的误区：

1 浓牛奶 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是一种误区。过浓的牛奶当中加了很多奶粉二水分少，如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会给肠胃造成负担，会引起腹泻、便秘、这是因为婴幼儿脏器太娇嫩了。

2 牛奶+巧克力 牛奶加巧克力是一种很流行的搭配方法，又香又甜很美味。有人认为，牛奶和巧克力一起吃营养好，其实是错误的。巧克力当中含草酸，草酸会影响钙和其他营养成分的吸收，牛奶最好好处就是补钙，和巧克力一起吃就达不到补钙效果了。

3 牛奶+鸡蛋 　　现在有很多家长给孩子孩子早餐只吃牛奶加鸡蛋，以为这样的早餐很国际化，却不知这是错误的观念。牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。一晚上没吃东西了，早晨的醒来人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来补充能量，所以早餐光吃牛奶加鸡蛋不合适，要吃面包馒头，还有粗粮等碳水化合物的食物。

注意事项

还有一点非常注意的是，牛奶绝对不能和橘汁和柠檬等酸的东西一起吃，会使蛋白质变性，从而降低营养价值。我曾经做过实验，柠檬茶里加牛奶，结果像起化学反应了一样，变成一块块的像豆腐一样的，不信你可以试试，看到之后相信你不会再敢这样吃了。