吃虾的禁忌

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2013-07-19 9:59:38
概述

不同的虾除了口感不同之外，其营养价值基本差不多。虾的蛋白质含量非常丰富，营养价值也很高，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐的含量均比较高，面脂肪含量很低。另外虾的肉质细嫩，组织蛋白质结构松软，水份含量多，容易消化吸收。为大多数人群喜爱的佳品。但如果与其它食物搭配不当的话却会给人体造成伤害，那么虾与什么不能同吃呢

步骤/方法：

1 虾与水果不宜同食。虾中含有的大量蛋白质和钙等营养物质如果和含有鞣酸的水果（葡萄、石榴、山楂等）同食时会降低蛋白质的营养价值，且会刺激肠胃，引起人体不适，出现恶心、头晕、腹痛腹泻等症状。

2 虾与富含维生素C的蔬菜不宜同食。虾中含有微量元素砷。其本身对身体无害，但如果遇到维生素C则会转化成剧毒三价砷，食用后对人体不利。

3 虾和鸡肉不宜同吃。这两种都是餐桌上常见的菜肴，但确不宜同食，两者都是含高蛋白食物，但人体对蛋白质在一定的时间里有一定的需要量多出来的部份可会会因不被吸收而导致消化不良。

注意事项

另外，吃海虾后一小时内也不要食用冷饮西瓜等食品。

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