为了健康，有时不妨“自讨苦吃”

概述

现在环境污染比较大，空气质量，水质问题等都威胁我们的健康，要想拥有健康的身体，日常保健养生非常重要，今天来分享一下“自讨苦吃”对健康的好处。

步骤/方法：

1 苦瓜：又被称为凉瓜，有一独特的苦味，是常见的蔬菜，但因为味道苦，并不是人人都能接受，全正因为这苦味，它有清热解毒、清心明目之功，还能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，另上，苦瓜也被誉为理想的抗癌食品。苦瓜炒鸡蛋、苦瓜汤都是非常不错的。

2 苦丁茶：苦丁茶尤其适合夏天饮用，因其有解渴生津、消暑利水的功效，对于咽喉发炎或咽喉肿痛还有明显的治疗效果。

3 莲子心：莲子心是药食肉用，因其能清心安神，通常有于治疗五心烦热、睡眠不安等。平时食用可用于煲汤佐料。

4 灵芝：灵芝又称为瑞草、芝草、仙草，因为能“治万病”还有“不死药”的美称。灵芝性平和，无毒素，无副作用，而且能有效降低胆固醇、双向调节血压，增强人体免疫力，自古就是高档的药材，如今要工种植灵芝的技术比较成熟了，灵芝也是平常老百姓能吃得起的，虽然味道有点苦，但是能“治万病”，吃点苦也是值的。灵芝切成小片煲汤或煲粥或者直接煮水喝都能起到很好的保健效果。

注意事项

身体虚弱、阳气不足、寒气重的人吃苦味食品时最好放点生姜作佐料。