老年人不宜吃豆腐吗?

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2013-07-19 16:31:48
概述

豆腐蛋白质含量高,脂肪含量低,生熟都可以吃,而且可以降血压,血脂,胆固醇。是大家都很喜欢的食物,不过最近发现,对于老年人来说,常吃豆腐对于身体的健康其实是不利的。那么老年人常吃豆腐会引发哪些问题呢?

步骤/方法:

1 可能会导致肾功能衰退。因为植物蛋白进入人体后要经过代谢由肾脏排除,而老年人肾脏排泄废物的能力下降,如果大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于健康。

2 可导致消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄。引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适症状。

3 可引起动脉硬化,痛风及缺碘性疾病。豆腐中含有较多嘌呤类物质,引发痛风,动脉硬化,长期吃豆腐体内碘会大量流失。

注意事项

豆腐虽好,但也不宜天天吃,一次食用也不能过量。

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