清热止咳的糖渍橙皮做法？

概述

我们平时吃的橙皮大都扔掉了，真是可惜。我母亲就教我怎么做糖渍橙皮。我改良了下里面放点盐。有种甜咸的感觉。特别对于清热化痰效果更好。每年做上几瓶放冰箱备用，既保健又绿色。我平时有点小感冒或咳嗽喉咙干燥吃吃效果很好。

步骤/方法：

1 首先是把橙皮彻底洗净，尽量去掉里面那个白色的部分，不过我都去。切成小丁。再把橙肉也切碎。柠檬切片。量自己定。可多可少。以上准备好后。我是先用盐腌渍一下，把盐均匀地撒在上面。拌均、用手捏捏。压压。放置一边。

2 锅里放上水，再放冰糖，熬化后。放入橙皮等材料。大火熬开后，改小火。大约熬30----一个小时。边熬边用勺子搅拌，一个方向地搅。一直搅到粘稠为止。所有的材料都成半透明状即可。

3 玻璃瓶洗干净。控干净里面的水。待橙皮凉透后。把以上熬好的橙皮放入玻璃瓶中。压实，盖好盖子，放入冰箱。这样便于保存，想吃随时取出来。直接吃或冲开水都可以。清热、润肺。止咳化痰作用。我平时经常吃这些感冒少了经前的咽喉炎也没了。

注意事项

糖盐的比例自己定。适合即可。可根据自己的口味。