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2013-07-21 19:12:45西红柿有的地方也叫番茄、洋柿子等,做法也很多糖拌西红柿是夏天儿童们的最爱、西红柿炒蛋等深受广大朋友喜欢,生吃也有很高的疗效,专家介绍其实它的药用功效也是非常高的。
1 首先是抗衰老,这很适合广大已婚女性,因为西红柿中含热油的番茄红素抵制使皮肤衰老的体内细胞大分子与氧自由基的融合,有助增强免疫能力、抵抗衰老。另外还可以减少色斑沉着、降低眼睛黄斑的退化。
2 有心血管疾病的人可以多食用西红柿,心血管疾病的头号元凶是自由基造成的退化效应,而番茄红素可有效地预防和减轻心血管疾病、降心血管疾病的危险性病发。
3 炎炎夏日出去涂防晒霜打遮阳伞是防晒的外在方法,也有内在的方法比如食用西红柿,番茄红素能够有效的阻止紫外线的吸收,而且还能阻止紫外线的辐射对DNA及胶原的破坏,保持皮肤柔韧紧绷的丰度。
直接生吃,西红柿的营养成分丝毫无损。
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