生蚝的好处

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2013-07-21 17:33:32
概述

夏季除了水果丰富，也是海鲜的季节。不知何时开始，广州大街小巷开始出现了一堆堆的生蚝，如此难得的美味吸引了无数人。那么，生蚝的魅力在哪里呢？

步骤/方法：

1 生蚝除了味道美味，营养价值也是很高的。生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

2 生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。所以常吃还可以益智健脑呢！不仅如此，牛磺酸还可以降血脂、降血压。

3 除此之外，生蚝还有宁心安神的作用。崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的心情烦躁，失眠等症状。

注意事项

这么好的东西，一定要尝尝。

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