葱姜蒜椒怎样烹饪最健康

君junzi 分享 A-100%A+

2013-07-22 12:46:42
概述

葱、姜、蒜、椒都是我们日常生活中必不可少的调味料,也让我们的食物变得不再单调。但是要把它们运用得更恰当,对我们的健康更好,还是有一定讲究的,现在与大家分享一下、、、

步骤/方法:

1 烧肉的时候可以多放些花椒,这样的话有助暖和去毒的作用。

2 做鱼类食物时要多放些姜,生姜可以缓和鱼的寒性,又解腥味。

3 贝类食物的话就把葱多方,因为大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,还有抵抗过敏的功效。

4 如果要是做禽肉的话就多放蒜,像鸡、鸭、鹅肉多放蒜,会使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而拉肚子。

注意事项

做海鲜食物吃时不要喝啤酒。

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