炎夏祛暑汤 这个夏天不上火

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2013-07-20 14:47:31
概述

夏天是裙子、热裤、西瓜、空调、的天下,同时也是上火、便秘、长痘、溃疡的噩梦。推荐几款祛暑汤,这个夏天让你不上火。

步骤/方法:

1 生地冬瓜煲排骨,生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜两片,蜜枣3个,一起熬制。生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。冬瓜能下气、清热,有助于减肥。

2 百合消暑汤,百合50克,鲜冬瓜100克,蛋清一个,把百合和冬瓜都切成薄片,倒入沸水中,滚汤后将蛋清倒入,然后加适量盐调味。具有清凉祛热的效果。

3 苦瓜明目汤,鲜苦瓜250克,去瓤切块;瘦猪肉100克,切成薄片。把苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。能清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

4 薏米莲子汤,取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。把莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的效果。

注意事项

炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

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