西瓜皮这样吃

概述

夏天到了，天气炎热，西瓜是我们消暑解渴的佳品，可以很多人只是食用了西瓜瓤，扔掉了西瓜皮，不知道西瓜皮的食用价值也是非常高的。

步骤/方法：

1 我们先把西瓜洗净，用刀切开，用匙或其他器具把西瓜瓤弄出来，装在大盘子里，放冰箱里冰一下，准备食用。

2 再把西瓜皮外皮及内瓤刮净，准备做成多种消夏美食。我们可以把西瓜皮切成丝，用一点盐腌一下，把腌出来的水倒掉，再用酱油、醋、香油等拌一下，就是一道清凉爽口的凉菜。

3 我们也可以把西瓜皮切成丁，也要用盐腌一下，然后和适量大米一同煮成粥，也是有袪湿清暑的功效的。

注意事项

还可以炒，可以做汤，不要怕麻烦呀！