几款西瓜皮做出来的美味

概述

西瓜，你们谁也知道吧，你们可不要小瞧了它，其实西瓜是有清热解毒和消暑的功能，我可是一直在利用这些瓜皮做我自己喜欢的菜，吃了不但对身体好，是适合夏季吃的，每一次的西瓜皮我都没有丢过，你们不妨也跟着做做，味道也是很好的。

步骤/方法：

1 西瓜皮果汁：把西瓜皮的外层的绿衣削掉，然后在把西瓜皮放到榨汁机里榨成果汁，然后在这个果汁里加一些适量的其它的果汁一起搭配，在适量的放一些的糖，这个味道，我喝过了，真的很好喝的，既清热又解暑、味道很好喝哦。

2 西瓜皮丁粥：首先把西瓜皮洗的干干净净，大概用150克也就够了，接着就可以把西瓜皮切成细细的丁状，用适量的盐稍为腌一下。找一只锅子倒入清水和西瓜皮丁，还有洗干净的粳米100克，还有山药和扁豆各30克，先用大火把水烧开，再就可以改用小火煮大概15分钟，现在关火，最后在用盐和香油调味。就可以食用了，这个粥有很好的益气健脾、祛湿清暑的功效。

3 西瓜皮排骨汤：将西瓜皮洗干净，削掉外层的绿皮，然后切块成丁状放在一个碗里；排骨也要用水洗净，烧一些开水稍微焯一下血水，放一旁备用；在锅里倒入大概8碗水，用大火煮开以后，再加入排骨，用小火煮大概40分钟左右；然后放入切好的西瓜皮，然后再用小火煮10分钟，加一些调味料就可以食用了。

注意事项

这3道菜在制作的过程中，都要把那一层绿衣削掉，因为外层的绿皮可能会有农药的残留，削掉比较安全。