三种吃肉的方法容易致癌_健康经验_快速问医生

概述

很多人都是无肉不欢的，但是一些吃肉的方法非常的不利于人们的身体健康。三种吃肉的方法不利于身体健康还会导致癌症，你知道吗？

步骤/方法：

1 很多人爱吃东坡肉、红烧肉等比较烂的肉，不过最新的研究表明200℃～300℃的温度之下，肉类的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会展开化学反应，造成芳族胺基，这些物质很多都容易造成癌症。

2 火锅中长时间烹煮的肉也会形成致癌物质。吃火锅的时候这些肉会产生胺类中的二级胺类与亚硝酸盐，从而具有致癌的危害。

3 动物脂肪烧焦之后，会具有一种致癌的物质，和人的核酸会形成一种细胞的突变形成癌症。特别是在成长的儿童，身体机能还没有完善所以很容易导致癌症。

注意事项

高温焦烤肉具有致癌物质，让经常吃的人得患胰腺癌概率增加60%。

三种吃肉的方法容易致癌