适合炎夏吃的蔬菜_健康经验_快速问医生

概述

炎夏去火是重头戏，该怎么去火这是一个大问题。对于选择日常生活中的蔬菜也是一样的，该选择什么蔬菜呢？什么蔬菜适合夏天去火食用。

步骤/方法：

1 芥蓝具有胡萝卜素、维生素C也是很高的，好具有硫代葡萄糖苷，可以抗癌，多吃这个菜可以降低胆固醇、预防心脏病的作用，还具有解毒祛风的作用，很适合夏天吃。

2 香菜具有健胃健脾的作用，散热解表、健胃健脾等作用，这是一种很开胃的食物。可以凉拌很多的食物，增加食物的风味还可以增加食物的营养。

3 金针菇具有有益人体的需氨基酸，可以增强智力特别是对于儿童的智力的发展有不错的作用，有增强机体对癌细胞的抗御作用。还可以预防肝脏疾病和肠胃道溃疡。夏天食用还可以消除疲劳。

注意事项

丝瓜、苦瓜等蔬菜具有清火的功效也很适合在夏天食用。

适合炎夏吃的蔬菜