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2013-07-30 21:10:44人们常认为鸡蛋的营养价值极高,在生活中经常和其他的食物一起吃营养会更加,所以在吃鸡蛋时和过会都会吃其他的食物,不知鸡蛋其实和蛮多食物不能吃,下面我为大家分析下‘
1 第一种错误方法我就常做,就是经常再喝豆浆时加点鸡蛋,我认为两种的营养价值都高,如果在合着补充将会更好,后来才知道豆浆中有种特殊的物质叫胰蛋白酶,如果与蛋清中的卵松蛋白相结合的话,会造成两种高价值的食物营养含量的降低。
2 第二种就是有些人在吃完鸡蛋后会吃点水果,比如有些人会选择吃柿子,不知吃完鸡蛋后如果吃柿子轻则的话会导致食物中毒,如果长期这种吃法的话会导致肺结石的发生。
3 第三种也是比较常见就是人们喜欢有吃糖水荷包蛋的习惯,不知会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质难以被人吸收,还会对身体产生危害。
一定不能生吃鸡蛋,人们常认为鸡蛋要生吃营养不会被破坏,不知未煮熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,如果生吃会影响腹泻的问题。
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