黄豆的营养保健功效

概述

黄豆是一种很好的保健食品,它里面含有多种营养素,尤其是富含大量的蛋白质,能满足人体的需要.下面小编给大家介绍一下黄豆的营养保健功效.

步骤/方法：

1 美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，阻止皮肤细胞中黑色素的合成。还能缓解更年期综合征。

2 让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆可增加神经机能和活力。有助预防老年痴呆症。

3 提升免疫：大豆含植物性蛋白质。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

4 提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5 预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

注意事项

黄豆虽然营养价值随大，但是也不可以过量食用。