隔夜的食物为什么不能吃_健康经验_快速问医生

概述

以前的人饭菜过了好几夜只要没坏就都会一直吃，舍不得倒掉，现在的人没几个愿意在吃过夜的饭菜了，隔夜的饭菜有什么危害呢？

步骤/方法：

1 隔夜的饭菜吃了容易得胃肠炎，特别是青菜、鸡蛋这类的食物就更不能隔夜后再吃，因为这些食物如果长时间隔夜吃就会引起癌细胞的生长，导致癌症的发生。

2 青菜中含有硝酸盐，而煮过的青菜放久了就会滋生细菌，青菜中含有的硝酸盐就会变化成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐有致癌的作用，这种物质就算是煮沸了也还是存在的，长期这样就会让人们的身体受到伤害。

3 隔夜的海鲜类也不能吃，因为隔夜的海鲜中含有降解蛋白质的物质，对我们身上的肝、肾功能有损坏的作用。

注意事项

请大家节约粮食，如果无法吃那么多就煮少点才不会倒掉浪费可惜。

隔夜的食物为什么不能吃