生吃鸡蛋营养真的多吗_健康经验_快速问医生

概述

今天跟朋友聊天听到说生吃鸡蛋营养很高，更加有益身体健康，他同事就经常生吃鸡蛋，可我们都没有生吃鸡蛋的习惯，即使吃鸡蛋也都是煮熟了才吃的，听他这么一说，我们几个都有点相信了，说以后也生吃鸡蛋，那么生吃鸡蛋真的营养更多吗

步骤/方法：

1 其实说生吃鸡蛋能有益身体健康，营养价值更高这种说法是错误的，鸡蛋最好还是煮熟了再食用最好，因为生的鸡蛋的鸡蛋清里面的抗生素蛋白是阻碍人体吸收生物素的，长期这样食用生鸡蛋是会损害身体健康的。

2 生吃鸡蛋还容易导致一些有害细菌入侵体内，例如沙门氏菌等细菌，细菌入侵体内后容易使得人们患上胃肠炎。

3 生吃鸡蛋还会导致肝脏负担加重，因为生的鸡蛋蛋白质很难消化而直接流到消化道内与大肠里所含的酸一消化，会产生大量有害的细菌，细菌经过肠道吸收后进入肝脏再解毒，增加了肝脏的负担。

注意事项

鸡蛋要煮熟了吃或者是炒熟了吃，这样有害物质才能减少，肝脏的负担才能减轻。

生吃鸡蛋营养真的多吗