什么菜不需要加味精啊？_健康经验_快速问医生

概述

大家知道，味精这个东西是个好东西，但是加多了对人体是有害的，还有的菜里根本就不能够加入味精，所以我来跟大家分享一下，究竟哪些菜里不能加入或者少许才可以。

步骤/方法：

1 一种是大家做的肉菜里比如炖排骨或者是炖肉，这些都不需要放味精的，因为肉中本来就含有谷氨酸，跟盐分加热以后，就可以产生味精的主要成分了，不需要额外添加。

2 再有就是有醋的菜就不需要放味精了，因为味精在酸中不易溶解，所以加入也不能起到提鲜的作用。所以大家可以节约一下。

3 最后就是在做甜品的时候不需要放味精，比如做个蛋花玉米羹，这样的甜味比较明显的就不需要了，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，所以不需要添加。

注意事项

大家要注意在包饺子的时候不需要放入，味精就会发生在高位下会变质。对人体有害。

什么菜不需要加味精啊？