果蔬皮营养高还可养生抗癌

概述

平时生活中，因为很多人不喜欢蔬果皮，所以在我们吃蔬菜或者水果的时候都会将皮割掉，特别是有些洁癖的人，因为担心果皮上面还残留农药，所以不管是吃什么水果都会将皮割掉，但是要知道其实很多时候蔬果皮里面含有的营养都是要比果肉含有的营养多得多，而且不夸张的说有些蔬果皮要是食用得当也是能够帮助我们对抗一些癌症，预防癌症的生成

步骤/方法：

1 1.首先是我们的陈皮，也就是一些桔子皮或者是一些橙皮晒干之后制作而成的，不仅可以用来驱除风寒，而且里面富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇哦

2 2.再有就是我们的南瓜皮，虽然说南瓜皮比较厚不好吃，但是我们再削南瓜皮的时候只要注意不要讲那些皮弄掉太多也是非常有营养的，其中含有的营养元素具有抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效

3 3.还有一种的皮处理起来可能非常的麻烦，但是它皮里面含有的营养对于我们人体来说是非常好的，像是猕猴桃皮富含抗氧化剂，所以也是有着抗癌、抗炎和抗过敏的功效，注意将那些毛毛洗干净就好的

注意事项

所以我们平时生活中只要注意将那些带皮的水果清洗干净就好的，或者是在吃之前可以选择用盐水泡一下，这样那些农药也是可以有效的驱除可以放心食用