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2017-03-14 10:21:46小米有健脾和胃的作用。富含膳食纤维和维生素具有防止消化不良的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。此外,小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。然而小米虽好也与一些物品相克,切记不能与蛋类,杏,醋等物一起吃,气滞者切忌食用。
1 小米有健脾和胃的作用。富含膳食纤维和维生素具有防止消化不良的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
2 小米可以单独的煮熬,也可以添加大豆,红枣,红豆,地瓜,南瓜,及其他各种杂粮,熬制成各种风味各异的营养粥。也可以将小米磨成粉,做成各种糕点。也可以将小米加工,制作成各种美味的零食。
3 小米虽然是好,但是也与一些食物相克。例如醋,醋中含有机酸,容易破坏小米中的胡萝卜素,降低营养价值。蛋类食物所含有的蛋白质需要酸性环境来消化,而小米中的淀粉遇到酸性却很难消化,所以二者相克容易导致肠胃疾病。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。
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