3类人要谨慎吃花生吃花生要注意三点

概述

花生，是最常见的一种小零食啦。不仅可以直接生吃、也可以炒来吃、炸着吃、炖汤吃。简直百吃不厌呐。而且花生中含有多种营养物质。比如花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅有助于抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。而且花生还含有锌，锌能增强免疫功能，延缓衰老这是众所周知的呢。不知道大家知不知道花生还被人们称为“长生果”呢。花生虽功效强大，但并不是人人适合，那么就快来看看3类人要谨慎吃花生吃花生要注意三点吧！

步骤/方法：

1 3类人要谨慎吃花生吃花生要注意三点。首先是，对于胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者来说不要吃太多花生。因为花生中蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收。这类人群要少吃吃，以免身体不舒服。应该多吃些粥，鸡蛋羹一类的易于消化的食品

2 第二类需要谨慎吃花生的人是胆囊切除的人群。胆汁有对于脂肪的消化和吸收作用。当受到高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激时，胆汁大量排放。而花生的蛋白和脂肪还还不一般的高。胆囊切除后，胆汁无法储存，这个时候就悲剧啦！所以说胆囊切除的人还是不要吃花生了。

3 第三类需要谨慎吃花生的人是糖尿病病人和高脂蛋白血症病人。因为糖尿病病人不需要太多的能量，也需要控制好能量的输入。而花生中含的能量可以说是比较多的啦。花生高脂肪、高热量，所以高脂蛋白血症的病人不能吃。

注意事项

花生最好不要生着吃，因为花生在储存的过程中可能已经霉变。尤其是黄曲霉毒素，这可是臭名昭著的致癌物质呢！但如果煮着吃，那就安全不少啦。因为黄曲霉毒素是溶于水的。经常还人说，花生的外衣是一种很好的营养物质，但如果你是血液粘稠度比较高的人，那还是别吃了吧！