蒸拌炒煮炖泡滋阴养肺银耳六药膳

概述

银耳的营养价值很高而且在中药也是一味药，营养滋补品银耳作为首先，对老年人和女性都是不必不可少的，银耳中含有丰富的胶原蛋白，能使女性的皮肤光滑，有弹性，多吃银耳能增强人体的免疫力，还能防止钙的流失，对孩子的生长发育有很大的帮助。银耳莲子汤是一种我们经常会吃的甜品，不管是大人，小孩，还是少女，老人，都很喜爱吃。

步骤/方法：

1 可以做银耳桂圆羹，就是用银耳30克，先浸透，然后洗去杂质，加桂圆15克，水500毫升，适量糖，以文火煨烂分次服用，时时服食，有益心肺，补气血，补养脾胃，安定心神之作用，可治虚劳咳嗽，虚烦失眠。

2 因为银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，能润肠通便，而且常吃可帮身体排毒。对便秘有效。因此，如果老年人应该多吃一些银耳，有利于润肠通便。女孩子也可多吃排肠毒，气色好。

3 也可以银耳炖蹄膀，银耳20克，洗净去杂质，浸泡20分钟，置于蹄膀骨，加2000毫升水，以文火烧酥，连汤和肉一起食用，有滋阴润燥，补血养胃之效，每隔三天吃一次，可治咳嗽痰血，体虚消瘦，口渴便秘等

注意事项

银耳维生素D的含量非常高，而维生素D的功能就是可以防止钙的流失，所以经常食银耳可促进生长发育对小朋友们有好处，可以长的高高的。