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2017-04-12 10:41:11我们知道现在的生活条件是越来越好了,越是这样越要注意自己的习惯,避免一些不良的习惯导致身体被疾病纠缠上,尤其是女性更需要注意,尤其是在特殊的时期,西红柿炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的菜。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众的口味,并且对女性朋友非常有好处,你像是在经期以及经后可以多吃一些,可以起到非常好的调理作用。
1 首先一个就是鸡蛋吃多了,胆固醇特别容易升高,而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此鸡蛋和西红柿一起炒的话,就能帮助预防胆固醇高的问题。
2 再有就是西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋一起炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合,另外西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。
3 还有就是这道菜基本上适合所有人,尤其是一些特殊的人群更应该多吃这道菜。你像是因体虚,年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,贫血和血亏的人也可以多吃西红柿炒鸡蛋。
最后我们要说的是对于胃寒的人来说,炒西红柿鸡蛋时,一定要先把西红柿完全炒熟,因为吃生的西红柿不容易消化,也会引起胃部不适。
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