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2017-02-13 20:27:58对于银耳大家应该都不会陌生了吧。因为我们平时都经常吃的银耳羹,银耳莲子汤,银耳糖水等等都是使用银耳做成的。因为银耳不但营养丰富,对于女性朋友来说更是一种美容圣品,所以很多女性都喜欢平时有空就用银耳来制作一些甜品来食用。但是很多不良的商家却因为利润而制作了很多假的银耳来欺骗大家,所以这里教一下银耳怎样辨别好坏。
1 第一点,首先要知道的就是银耳又被称为雪耳,因为它的外表雪白,像雪片一样所以得名。但是很多的商家就因为这一点来食用硫磺熏陶银耳来加白,使银耳的外表更加洁白,可以卖高价格。
2 第二点,所以说要看银耳怎样辨别好坏,就要看以下这个银耳到底有没有添加硫磺了。所以我们可以摘一点点尝试,如果是有刺激性气味或者说味道十分强烈的就很可能是加了硫磺了。
3 第三点,还有就是对于银耳来说,我们除了看是否使用过硫磺来熏陶之外,还可以看以下银耳的根部,如果是根部发黑发臭的话,就说明这个银耳的时间已经过了,已经是不可以使用了。
所以对于银耳怎样辨别好坏这个问题,以上就是几点鉴别的方法了。但是现在的作假手段那么多,要真正判断很难,所以建议到正规商店购买。
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