水煮花生米的做法下酒菜最佳选择

概述

水煮花生是很受欢迎的一道下酒菜，一般爱喝酒的人接到才是必点的菜，因为这道菜很受大家的欢迎，在下酒的时候也比较爽口，很多在自己家庭里面又会自己煮一些花生来吃，水煮花生怎么做晚餐干好吃呢，今天在这儿就给大家介绍一下用什么样的方法做出来的水煮花生会更加的好吃，花生里面含有的营养价值也非常的高，一般除了胆病患者不适宜食用外基本的人群都可以食用。

步骤/方法：

1 在做水煮花生之前首先要准备适量的花生然后用清水请泡一般在两个小时左右，然后在把花生放入锅中加入一些水，再把水里放上一些香料，比如八角，香叶、桂皮等佐料，然后就开火一直煮。

2 用大火烧开之后，然后用小火慢慢煮15分钟左右吧，这时候在往锅里加适量的盐，等花生米都已经熟了，倒入一个容器里就用原汁泡着，这样才便于花生米能够入味，等要吃的时候直接从水里捞出来就可以了。

3 在制作成水煮花生米凉菜的时候可以加一些配料，比如切一些黄瓜丁、胡萝卜丁，然后从锅里捞出花生米与黄瓜丁和胡萝卜丁一起拌匀，里面可以放适量的香油，这样爽口的水煮花生米下酒菜就做好了。

注意事项

在制作水煮花生米的时候一定要注意，煮花生米的锅一定要用铝锅，不要用铁锅煮，要不做出的花生米会变成黑色，这样影响花生米的颜色，会让人看到黑黑的花生米没有食欲。