吊瓜子是怎么出来的

概述

吊瓜子是属于葫芦科的一种植物，虽然味道很好，但是在日常生活中很多人对吊瓜子却并不是很了解，学名更是不甚了解，其学名白岘相信很多人听到这个名字都会一头雾水。其含有的维生素和其他微量元素比较多，对它的选择，都是可以放心进行，那吊瓜子怎么吃好呢我国的饮食文化博大精深，很多食材、做法都会令人意想不到，你知道吊瓜子怎么吃吗?

步骤/方法：

1 吊瓜藤的吊瓜只要变成红色，就表示以及成熟了，而如果其颜色是青色的或者是黄色的就表示吊瓜还没有成熟，可以等变红色了再摘取。用桶装或者盆装吊瓜子。撕开吊瓜的皮就可以得到吊瓜子了，这时候手上会有很多青色的粘液，不用担心，洗完吊瓜子之后可以用洗衣粉洗掉。

2 将已经采摘好的吊瓜子放入准备好的盆子中，然后将天然的草木灰倒入盆子中，这样干燥的草木灰才能洗掉吊瓜子上的青色粘液。重复倒入草木灰，直到双手感觉吊瓜子不再粘稠，双手抓住用力抓紧搓揉，直到绿色的表皮和吊瓜子剥离出来。

3 用手使劲的搓揉吊瓜子，在搓揉之后把吊瓜子用清水漂洗干净，将绿色的表皮清洗掉就可以看到市面上出售的新鲜的吊瓜子啦了。然后将其清洗之后放在阳光下暴晒，直到表皮干燥就可以送去加工啦。

注意事项

在情洗完吊瓜子手上会有很多青色的粘液，之后可以用洗衣粉洗掉，用手使劲的搓揉吊瓜子时，最好是添加天然的草木灰效果是最好的。