5款食疗方助你消食解腻

概述

春节假期已过，又开始上班了。这期间，你又没有感觉没胃口、肠胃不太舒服呢？出现这种情况，你可能是春节吃太多了。下面，给大家推荐5种健胃消食的食物，并分享5款食疗方，帮大家消消食吧。

步骤/方法：

1 淮山茯苓薏米陈皮煲汤——材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陈皮3~5克，一起煮水煲汤。功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。

2 淮山陈皮炖海参——材料：淮山、陈皮、海参适量。功效：这款汤对于气不足、消化不好的人群来说既能滋补又完全不会腻滞。这是因为海参具有营养价值高、增强免疫力的作用，但海参几乎不含任何脂肪。加上陈皮行气、化痰，淮山健脾的作用，这款汤滋补不油腻。

3 淮山枸杞陈皮炖乌鸡——材料：淮山、枸杞、陈皮、乌鸡。功效：这款汤比较适合女性，滋阴补血、养颜养血、补而不滞，如果肠胃不太好，建议去除乌鸡皮，但大多数脾胃功能正常人士建议带皮食用。

4 牛蒡枸杞猪骨汤——材料：荸荠200克，猪大骨500克，枸杞子10克，牛蒡100克，味精，盐，清汤，醋，料酒。做法：1、荸荠去皮洗净，切成两半，枸杞洗净，用温水泡软，牛蒡洗净后拍松，猪骨剁成小块，放沸水里汆烫后，过冷水；2、先将牛蒡、猪骨放入锅里，倒入清汤，加醋、料酒，旺火烧开，用小火慢煲2小时，放入枸杞、荸荠，然后在煲30分钟，加盐、味精即可。功效：牛蒡也叫东洋人参，其肉质富含大量的营养元素，是一种保健型蔬菜。由于牛蒡含有大量的膳食纤维，因此，对加强肠胃功能、促进肠道蠕动有很好的作用，从而达到健胃消食的目的。

5 百合黑豆陈皮煲猪肉——材料：干百合10~15g（鲜百合1个）、黑豆20~50g、陈皮5g、猪肉200g。（3~4人量）。烹调方法：百合、黑豆洗净浸泡，陈皮洗净，猪肉洗净切块焯水，加入清水2000~2500ml，大火煮沸后，改用中火煲约1~1.5小时，调入适量食盐即可食用。功效：理气益肠

注意事项