煲汤4个误区要小心

概述

随着我们现在生活条件越来越好，我们在吃饭饮食方面也开始更加花心思，特别是对于家中有小孩的朋友来说，就比较喜欢煲汤，因为煲汤口感较好，并且营养佳，可以帮助小孩更好的生长，但是煲汤有很多地方也是需要我们注意的，我们需要学会健康的荷塘，这样才可以使我们的身体变得更加强健，今天在这里就来和大家具体的分享一下，煲汤四个误区，我们一定要小心，

步骤/方法：

1 在生活当中，许多朋友煲汤的时候，总以为需要熬的时间长一点，害怕太短，进不了胃却是我们在煲汤的时候，通常以半个小时到一个小时为最佳，也能保证他的营养，如果时间过长的话，很容易加重汤里面嘌呤的含量，进但是如果我们在炖猪蹄的时候，由于比较难煮，可以适当的延长一段时间。

2 有很多朋友还希望可以通过喝汤进补，在煲汤的时候就会添加一些中药材，但是每味中药材的特点都是不一样的，所以我们在添加的时候一定要咨询一下医生，我们需要了解中药的寒、热、温、凉等各性，然后按照自己的体质选择适合自己的药材。

3 煲汤通常我们都是用水煲的，水既是传热的介质，也可以说是食物的溶剂。生活当中，很多朋友在煲汤的时候，由于加水不够，导致中途加水，这种做法是很容易影响汤的风味。通常情况下，我们在煲汤的时候加水量应至少为食材重量的3倍，如果中途需要加水的话，最好可以添加热水。

注意事项

在生活当中煲汤的时候，我们还需要注意，少放一些盐，特别是对于家中有小孩和老人的朋友来说，少放一点盐更有助于他们的身体健康，并且如果需要添加中药材进行食补的话，我们需要按照自己的身体体质咨询一下专业的医生，选择适合自己的中药，千万不要随便使用。