红烧鱼的怎么做好吃

概述

于是我们啥生活中吃的比较多，而且营养价值比较高的一种食物。鱼富有丰富的蛋白质，同时还含有很高的DHA，如果小孩子吃鱼比较多比较聪明。我在日常生活中鱼的吃法也有很多，其中红烧鱼是吃的非常多的。红烧鱼味道鲜美，那么今天我们就来跟大家分享一下红烧鱼的做法，怎么样才能把鱼红烧做出来的味道非常鲜美。希望在这里可以帮到喜欢吃鱼的人们。

步骤/方法：

1 首先将鱼去鳞，去掉内脏洗干净。将鱼的腹部，用刀划几个小口子，放盐腌制大约半个小时的样子。这个时候可以，切些生姜，大蒜，辣椒等一些调料品。这个可以根据每个人的口味不一样，放一些不同的调料。

2 将油放在锅中烧热，放少许盐在里面。将腌制好的鱼放入锅中进行煎炸，每面大约加1到2分钟，始于的表面出现金黄的颜色，这个时候可以将鱼捞出来，放在碟子中，等一下备用。将刚刚切，好的生姜，大蒜，辣椒等，放入锅中。

3 将这些调料瓶放入锅中进行抄，抄出香味儿来，然后放一些生抽料酒，少量的醋以及糖，加入小半锅水，将放在碟子中的鱼放入锅中，时水没过鱼，这个时候加大火力迅速烧开，然后再慢慢的小火炖，大约十五分钟，即可。

注意事项

女的做法有很多，其中红烧鱼是比较简单的一种方式啊，形象价值比较高的，但是每个人根据自己的口味不同可以，可以放入不同的材料，比如加一些香菇或者加一些豆腐都可以的。