豆浆和鸡蛋究竟能不能一起吃

概述

现在很多的上班族，时间是比较紧迫的，所以在饮食方面喜欢吃一些简单点的，平时会经常性的吃一个鸡蛋，然后买一杯豆浆，就可以解决自己的早餐问题了，我们认为豆浆和鸡蛋都是营养价值是比较丰富食物的，里面含有的蛋白质是非常多的，但是我们经常性的听到老人说豆浆和鸡蛋是不能一起吃的，不然会影响一些蛋白质的吸入，那鸡蛋和豆浆能不能一起吃呢。

步骤/方法：

1 豆浆和鸡蛋是能够一起吃的，但是在豆浆和鸡蛋都彻底煮熟的情况下才可以吃的，我们都知道，豆子在打成豆浆的时候一些蛋白酶已经受到了破坏，所以豆浆和鸡蛋在一起吃的时候不会影响蛋白质的消化，鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。

2 豆浆如果没有煮熟的话，都加里面会含有很多的球蛋白，这些蛋白在高温下，加热才可以被人体所吸收的，如果在没有加热的条件下就吃下去，就会容易导致出现湿疹和胃肠疾病的，如果鸡蛋没有煮熟的话，也容易出现大量细菌进入人体。

3 其实鸡蛋和豆浆不仅仅是可以一起吃的，而且也是一个不错的搭配，这样吃可以更好的提高豆浆的营养价值，鸡蛋里面含有的蛋氨酸也是非常多的，一起吃的话是可以互补的，所以鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。

注意事项

鸡蛋里面含有的胆固醇是比较多的，豆浆几乎不含任何胆固醇，豆浆和鸡蛋一起吃，还能够让豆浆干扰胆固醇的吸收，并且对胆固醇的摄入起到很好的调节作用的，能够减少胆固醇对身体的伤害。