芦笋的做法芦苇怎么做好吃

概述

芦笋的好处可是非常多的，比如说清热利尿。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，促进胎儿大脑发育，对于怀孕的产妇来说，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。提高免疫力，经常吃可以消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜降脂减肥，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。既然芦笋这么好，那你们知道有哪些做法吗？今天我们就来看一下芦笋的做法。

步骤/方法：

1 芦笋炒蘑菇配料:口蘑，芦笋，黑胡椒，盐，黄油，蒜①口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切成沫沫②橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒③等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒④尝味道，根据口味下盐翻匀出锅

2 葱油芦笋配料:红尖椒1个，葱1大勺，蒜1大勺，蒸鱼豉油2大勺，蚝油1/2小勺，植物油2汤匙步骤①:芦笋洗净，去老皮和根。②放入开水中煮熟捞出③煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用④炒锅烧热倒植物油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火⑤把炸好的葱油汁浇在芦笋上⑥再把蒜蓉和辣椒圈撒在芦笋表面，最后浇上适量滚油炝出香味就可以吃了。

3 腊肉炒芦笋配料:腊肉150g，芦笋250g，清水100g，黄酒20ml，葱两段，姜两片，葱姜末各一勺，蒜3-4瓣，干辣椒7-8根，盐1g，糖3g①腊肉切大块加清水，黄酒，葱姜入蒸锅蒸半个小时②芦笋切段焯水后过凉水备用③蒸好的腊肉切片，葱姜切末，蒜切片，干辣椒切小段④锅内热油，下入干辣椒，葱姜蒜炒出香味⑤下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒⑥下入焯好的芦笋翻炒均匀，加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成。

注意事项

有痛风和糖尿病的人不适合食用，因为芦笋中的一种东西含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。对芦笋过敏的人也不能吃。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，那么吃芦笋就会造成腹泻、消化不良、头痛等，所以芦笋过敏的人也不能吃芦笋。